郑州轻工业学院是国务院批准建立的本科高等院校，创建于1977年，是原国家轻工业部为培养行业高级人才在全国设立的八所本科高校之一，，以轻工类专业尤其是食品、电器、机械自动化、化工、工业设计为特色，工、理、文、艺、经、管、法、教、农等多学科协调发展，是河南省人民政府和国家烟草专卖局省局共建高校。
　　学校有东风校区、科学校区两个校区，分别位于郑州市金水区、郑州市国家高新技术产业开发区，地理位置优越，校园环境优美，学校连续获得“河南公众最满意的十佳本科院校”、“河南最具影响力的十大教育品牌”、“河南考生心目中最理想的高校”、“河南高校综合实力20强”等荣誉称号，入选“2012年度河南最具就业竞争力示范院校”，入选2013年度“河南高等教育质量社会满意院校”。
　　学科专业
　　学校是河南省博士学位授予权立项建设单位，现有58个本科专业、63个硕士学位授权点、5个本科专业具有双学位授予资格。拥有4个国家级特色专业和13个省级特色专业，设有4个院士工作站，有22个省级重点学科，4个省部级重点实验室和多个工程技术中心。
　　师资队伍
　　学校广纳群贤，形成了院士、国家教学名师和河南省特聘教授领军，以学术造诣深的教授、博士为骨干，以创新能力强的中青年教师为支撑的优秀教学群体。现有教职工1600余人，其中高级专业技术职务人员500人；有双聘院士3人、省级特聘教授岗位8个；有1个教育部“长江学者和创新团队发展计划”团队、6个省级科技创新团队和4个省级教学团队，并有享受政府特殊津贴专家、省管优秀专家、河南省学术技术带头人、河南省跨世纪学术和技术带头人培养对象等高层次人才100余人。
　　教学培养
　　学校坚持知识、能力、素质相协调，德智体美全面发展的原则，科学制定人才培养方案。2011年获批成为国家级“卓越工程师教育培养计划”试点单位。学校实行主辅修双学位制、导师制等适应大学生成才需求的培养制度，教学条件优越，培养学生动手能力的创新平台齐全。鼓励学生参与全国大学生电子设计大赛、数学建模竞赛等各类学科竞赛活动，增强学生的综合素质、实践能力、创新意识和创新能力。近年来，我校学生在各类竞赛中获得包括IF国际工业设计大赛奖、全国大学生电子设计竞赛国家级一等奖、全国大学生广告艺术大赛一等奖、全国大学生智能汽车竞赛二等奖等奖励500余项。
　学校2001年在河南省第一个开办本科层次中外合作办学项目，并首批通过教育部复核，被评为河南省中外合作办学示范单位。多年来，先后与美国、英国、韩国等国的21所高校建立了合作关系，积极引进国外优质教育资源，互派专家学者进行学术交流和讲学并互派留学生。学校设有雅思考试中心，被英国驻华使馆誉为“中国最好的考点之一”。2010年，在“新浪?中国教育”上被评为“十大知名中外合作办学院校”。