本专业是广东省名牌专业。
电子信息工程是当今世界发展最迅速、应用面极广的科学技术，也是当前最为热门的专业之一。本专业拥有完善、先进、功能齐全的开放型专业实验室。
专业按照国际上先进的工程教育理念制定培养计划，着重培养学生的自学能力、创新能力、沟通和协调能力、工程实践能力，尤其是项目组织、设计、开发和实施能力。学生经过电子信息工程专业基础理论课程、信号与信息处理、计算机应用等专业方向特色课程的学习，以及贯穿整个人才培养过程的团队设计和创新实践环节的训练，可成为电子信息系统和计算机应用系统的开发研究、设计生产、安装调试以及以计算机为核心的电子信息处理等相关领域的高级工程技术与管理人才。
本专业主要课程有：基本电路理论、模拟电子技术、数字电路、高频电子线路、信号与系统、数字信号处理、高级语言程序设计、微处理器与微计算机系统、传感器与检测技术、电子测量与仪器、嵌入式系统及应用（含单片机）、EDA技术及应用、DSP技术应用、计算机通信网、数字图像处理、自动控制原理、随机信号处理、现代信号与信息处理等。
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