本专业培养能够系统掌握生物工程专业基础知识、基本理论与基本技能，具有在生物工程及相关领域从事研究、设计、生产与管理及新技术、新工艺开发的，有国际视野的高素质应用型工程技术人才。本专业涉及到化工产品、食品及添加剂、生物药品、生物制品、生物农药、酶制剂等产品的生产技术开发和工艺设计，也涉及到农业、环境、海洋等领域的应用。毕业生可在生物、制药、食品等行业从事科研、技术开发、工艺设计、运行、优化及技术经济管理工作。

现有专任教师20名，其中教授4名，副教授10名。包括博士3名。拥有生物化学、生物制品、基因工程、发酵工程、组织与细胞培养等实验室。

基准学制：四年；合格者授予工学学士学位。
主要课程：生物化学、化工原理、生化分离工程、生物工程设备、分子生物学与基因工程、细胞生物学与细胞工程、发酵工程、酶工程等。