生物工程（本科四年制）培养目标：着重学习微生物培养及生物制品分离、提取、纯化等方面的基本理论。毕业生可在制药、食品、环境工程等领域从事工程设计、工艺设计、新技术研究、生产管理等工作。主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、生物化学、微生物学、细胞生物学、分子生物学、生物工艺学、生物反应工程、生物分离工程、生物制药工艺学等。
授予学位：工学学士学位。本专业拥有省级工程技术中心。