培养目标：本专业培养掌握本专业所需要的基础知识、基本技能和技术，了解冶金管理基础知识，具有良好职业素养和综合职业能力，具有较强实践能力和创新精神，掌握钢铁冶金的基本理论和技术，具备本专业的综合职业能力和全面素质，能适应现代化钢铁生产所需的生产操作、技术管理的高等技术应用性人才。主要课程：金属学及热处理、物理化学、传输原理、冶金物理化学、炼铁原料、炼铁工艺及设备、炼钢工艺及设备、炉外精炼、连续铸钢工艺及设备、机电液压与检测基础知识、计算机控制在冶金过程中的应用、炼钢炼铁安全节能环保、专业英语等。毕业后可适应工作范围：本专业实行“双证书”制，毕业时取得“毕业证书”和冶金生产相应岗位的高级工职业资格证书。
毕业后主要在钢铁冶金行业的烧结、炼铁、炼钢、炉外精炼、连铸等生产环节的岗位上，从事钢铁生产工艺操作、技术管理和服务工作。