材料科学与工程专业本专业为省级品牌专业，培养具有较强的各种材料通用性理论基础和技术能力、主要从事新材料、机械、能源、冶金、建材、电子等行业中的生产、技术、产品质量管理、产品研发、营销与服务等工作的高级专门人才。主要专业课程有：材料科学基础、材料热工基础、材料性能学、材料热力学、材料现代分析测试技术、复合材料、热处理原理及工艺等。在一般工程理论基础和专业基础上，本专业设立由2～4门课程组成的专业选修模块。
具体选择根据社会需求预测在第四学年设立，可供学生根据自身兴趣选择。