本科，学制四年，授予理学学士学位。业务培养目标：培养具备生命科学基本理论和较系统的生物技术基本理论、基本技能，能在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作，能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的专门人才。主要课程：基础化学及实验、有机化学及实验、生物化学及实验、普通生物学及实验、微生物学及实验、组织胚胎学及实验、遗传学及实验、细胞生物学及实验、分子生物学、发育生物学、发酵工程、细胞工程、基因工程、生物技术综合实验。
就业去向：在科研机构、高校及企事业单位从事生物技术科学研究、教学、新产品新技术开发和生产管理等工作。